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羊奶比牛奶更适合“三高”老年人?未必,蛋白质含量比牛奶低很多
作者:刘紫莹来源:你好健康网时间:2019-12-25

  最近,老人们对价格不菲的羊奶来了兴趣,因为有宣传说,羊奶比牛奶更适合三高病人吃。

  一些人认为,羊奶的脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成分吸收快,消化时间短,不用担心体内的血压、血脂的升高。其中的乳糖属于低血糖糖类,喝了以后不会让血糖升得那么快,所以非常适合三高患者,这是真的吗?

  其实,从羊奶的营养成分上来看,羊奶的蛋白质含量并不高,只有牛奶的一半,其中的脂肪和碳水化合物却比牛奶略高。

  与牛奶相比,羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒确实个头更小,分布更均匀,所以对于肠胃功能不好的人来说,更容易消化吸收。

  而高血压、高血脂与血液黏度有关,血液中脂肪含量比较高,血液黏度高,但是,对于血脂容易失控的老人来说,这个血液黏度与吃进去的含胆固醇、油脂的食物都有关系。

  而羊奶和牛奶其实差距并不大,即使羊奶容易消化,吃得太多的话,羊奶中的油脂该堆积还是会堆积,牛奶中也有加工好专为老年人设计的高钙低脂牛奶,也是非常适合三高患者食用的。

  而且,要想控制血脂,一边喝羊奶一边吃猪脑,也是不可能成功的。奶制品中的脂肪只是一小部分,真正要注意的是肥肉、动物内脏中大量的脂肪和胆固醇。

  另外,从乳糖层面上来说,牛奶中的糖分也是乳糖,而且鲜牛奶也不会添加糖分,还有低乳糖牛奶和无糖牛奶,都可以供三高患者选择,况且乳糖虽然不容易让血糖升高,却也容易带来消化问题,让本来就容易发生便秘的老人加重便秘。所以,大家没有必要大费周章去花更多的钱来购买羊奶。

  此外,其他稀奇古怪的比如骆驼奶,卖的也是噱头,其实没有必要盲目追求稀奇。

  《中国居民膳食指南》建议大家每天吃300g乳制品,大概就是一杯300mL的鲜奶,或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。推荐中老人选择低脂高钙牛奶,营养丰富而且除此之外,足量果蔬、适量优质蛋白和谷物杂粮一样都不能少。

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