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立秋后怎么贴秋膘好?选择2种蔬菜、2种坚果,平安度过整个秋天
作者:刘紫莹来源:你好健康网时间:2019-08-10

随着立秋的到来,人们渐渐感觉到了秋天的气息,尤其是早晚的时候,温度已经在慢慢下降了。老百姓们还常说“早上立了秋,晚上凉飕飕”。每年到了这个时候,人们也开始了自己门道的贴秋膘。

 

大多数人会想着吃什么肉贴秋膘,给自己吃点五花肉?吃点肘子?吃点牛腩,让身体更壮实?其实这不是很好的选择,它们都有一个共同的特点,就是里面的脂肪含量高。 肥胖的人多吃会增肥,健康的人群多吃会变胖。更健康的做法是吃2种蔬菜、2种坚果,平安度过整个秋天。

夏天天气炎热,在室内的朋友们就太幸福了,有空调有电扇。可室外的朋友们就遭殃了,什么都没有。还容易出现食欲不振的情况。这时候夏天缺的,在秋天就可以补回来。夏天人们吃的瓜类水果比较多。

如西瓜、冬瓜、黄瓜等等,这类蔬菜水果,里面的维生素A含量比较低。而立秋后,昼夜变化比较的,日后夜慢慢大于昼。所以,立秋后,我们就不妨吃点富含维生素A,或者是胡萝卜素的食物。

如南瓜,每百克南瓜中含有74微克的维生素A,水分可以达到93~94%,既有补水的作用,还具有保护眼睛、预防夜盲症等眼部疾病的好处。但要说南瓜降血糖的作用,糖尿病患者就要注意了。

南瓜的血糖生成指数是75,已经算是高血糖生成指数的食物了。糖尿病患者要吃南瓜的话,也要适量吃,把南瓜当主食食用。还有一种蔬菜是菠菜,每百克菠菜中含有243微克的维生素A, 在蔬菜里面已经算是比较高的人。焯水后凉拌或者是当馅料、做汤、做粥,都是很好的食材选择。

这是2种蔬菜,我们还可以吃2种坚果,第一种坚果是核桃,立秋后,新鲜的核桃正是上市的阶段,加上早晚温差大,对于心血管不好的人群, 在这个阶段就更要保护好血管健康了。核桃中含有比较多的多不饱和脂肪酸,在研究调查上显示,吃点核桃有保护心血管的好处。

大家可以吃,或者是当成凉拌菜的一种,美味还健康。第二种坚果是瓜子,建议大家吃原味瓜子,各种各样的原味瓜子,有蛋白质高纤维素高的特点,关键是价格更亲民。每天吃一小把也具有预防心血管疾病的作用。

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