官方发布预警通告:这种海鲜近期少吃!吃了一辈子的海鲜怎么就中毒了?
作者:柳柳来源:你好健康网时间:2019-05-13

  官方发布预警通告:湖北人近期别吃这种海鲜!

  五月正是各种海鲜最肥美的时候,但是,爱吃海鲜的朋友们注意了:近期又发生了一些海鲜中毒事件,有一种海鲜已经被官方发通告,不要食用了。

  据河北省水产养殖病害防治监测总站提供的秦皇岛市山海关海域海虹(贻贝)养殖区4次贝类毒素预警检测结果显示,2019年3月20日至4月8日麻痹性贝类毒素含量随时间逐次升高,4月8日抽取的样品麻痹性贝类毒素含量平均值高达2088MU/100g超过了400MU/100g的判定限值4.22倍。

  结合前几年秦皇岛贻贝麻痹性贝类毒素发生、发展的规律,贻贝麻痹性贝类毒素含量4—5月份将达到最高。为防止中毒事件的发生,秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局提醒广大居民近期不要采集、买卖、食用海虹,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,而且一次不宜食用过多。一旦食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,必须立即赶往医院接受救治。

  4月29日,河北省昌黎县人民政府也发出特别提示:近期,县内出现多例疑似食用海虹造成的中毒病例。建议广大市民近期不要购买和食用海虹,如因食用海虹出现上述症状,应立即前往医院就诊。

  海虹为什么会引起中毒?

  对于不常吃海鲜的人来说,海虹这个名字可能还有点陌生,其实海虹就是贻贝,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜。

  海虹(贻贝)是一种很常见的海鲜,对于很多海边长大的人来说,更是从小吃到大,怎么现在就会中毒了呢?

  吃海虹引起中毒的原因与其体内蓄积的贝类毒素有关,藻类大多可以产生毒素,海虹本身并无毒,一旦摄取了海水中的有毒藻类,就会被毒化。藻类的毒素对海虹无害,但会大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中,且很难排出;这些毒素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有毒素的海虹就会中毒。

  吃海虹中毒有哪些症状?

  吃了含有毒素的海虹后,数分钟至数小时内会出现中毒症状。初起为唇、舌、指尖麻木;随后腿、颈麻木,伴有头痛、呕吐,可能会出现呼吸困难;严重的会导致呼吸停止。所以,如果在吃海虹后出现了如上疑似中毒症状,一定要及时就医。

  如何预防海虹中毒?

  在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

  怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。

  在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液,每次进食较少份量的贝类。

  到信誉良好、有检测证书的商家购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。

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